Wentylacja
Gastronomiczny okap kuchenny – jak dobrać i na co zwrócić uwagę?
Dobór okapu gastronomicznego: podstawą do doboru wydajności i rozmiaru okapu gastronomicznego są stosowane najczęściej dwie normy. Pierwsza z nich to zharmonizowana norma PN-EN 16282-1:2017-09E oraz niemiecka norma VDI 2052. Obie odnoszą się do projektowania i eksploatacji systemów wentylacji w obiektach gastronomicznych, w tym do wymiarowania okapów kuchennych. Norma PN-EN 16282-1:2017-09E określa ogólne wymagania dotyczące wentylacji […]
7 sie 2025